TARTA DE CALABAZA, de Rosa Gaztelumendi
I
NGREDIENTES
- Un vaso y medio de calabaza cocida y escurrida (hecha puré)
- La misma medida de harina
- Una cucharadita y media de levadura
- Dos huevos
- Un vaso de azúcar
- Un vaso de yogurt
- Medio vaso de aceite
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
- Mezclarlo todo con la batidora y verter la masa en un molde apropiado para horno, previamente untado con mantequilla.
- Calentar el horno durante diez o quince minutos e introducir el molde con la masa, para que cueza durante unos 40 minutos (más o menos).
- Sacar la tarta del horno, esperar a que enfríe y servir.
