PASTEL DE PUERROS, de Esther Torcida
INGREDIENTES
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6 puerros, previamente cocidos (aprovechando al máximo la parte verde)
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6 huevos
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1 bote de leche evaporada Ideal
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sal y pimienta (al gusto)
INSTRUCCIONES DE PREPARACIÓN
- Mezclar todos los ingredientes con la batidora.
- Ponerlo en un molde previamente engrasado, apto para el microondas.
- Calentar la mezcla en el microondas, a temperatura máxima, unos 18 minutos.
- Una vez hecho el pastel (se sabe cuándo está introduciendo un cuchillo en la masa, que deberá salir limpio), esperar a que se enfríe.
- Darle la vuelta, colocarlo en la mesa y servir acompañado con una salsa de mayonesa ligera.
INGREDIENTES 
