LICOR DE NARANJA, por Gloria Pardo
INGREDIENTES
- 1 l. de aguardiente (u Orujo)
- mondas de naranja
- 1/2 kilo de azúcar
- una tacita de agua
- un vaso de zumo de naranja natural
PREPARACIÓN
- Hacer un jarabe almibarado con el azúcar, una tacita de agua y el vaso de zumo de naranja. Dejar enfriar.
- Introducir en una frasca el jarabe de naranja, el aguardiente y las mondas de naranja.
- Dejar reposar al menos dos o tres meses, en un sitio oscuro.
