PIÑA CON LANGOSTINOS EN SALSA DE MIEL, por Amparo Serralbo y Felipe Zapico
INGREDIENTES:
- Piña natural
- Langostinos cocidos y pelados
- 1 taza de mayonesa
- media taza de miel
- 1 yogurt
PREPARACIÓN
- Cortar la piña en trocitos y distribuirla en una fuente o en cuencos individuales con los langostinos.
- Mezlar la mayonesa, la miel y el yogurt.
- Añadir la salsa a la piña y los langostinos, buscando una bonita presentación.
Se puede aprovechar la cáscara de la piña para que sirva como fuente.
Otra idea es hacer brochetas con la piña y los langostinos, y servir la salsa aparte.
